Die Zukunft ist alkoholfrei - mit Max Wittrock und Moritz Keller (Zero Labs) - Re-Upload

Den ganzen Abend lang trinken und trotzdem keinen Kater haben? Immer mehr greifen bewusst zu alkoholfreien Alternativen von Bier, Wein und Schnaps. Gerade bei jüngeren Menschen liegt "Alkoholfrei" im Trend. Sie legen Wert auf einen gesunden Lebensstil, möchten weniger Kalorien zu sich nehmen und Schlaf, Leber und Blutwerte verbessern.

Das beste Beispiel ist die Bierindustrie: Der Marktanteil alkoholfreier Biere liegt aktuell bei etwa neun Prozent. Laut dem Deutschen Brauer-Bund sind zehn Prozent in Reichweite: Die Produktionsmenge hat sich in den vergangenen zehn Jahren mehr als verdoppelt. Auch Zero Labs aus München braut Bier mit 0,0 Prozent Alkohol, zuckerfrei und in pinkfarbenem Design. Sechs Wochen lang - dreimal so lange wie üblich - dauert die Herstellung. Das Bier ist ungefiltert, so soll es besonders intensiv schmecken.

Hinter Zero Labs stehen Max Wittrock und Moritz Keller. Beide sind Seriengründer und keine Unbekannten in der Startup-Szene. Warum sie sich als neues Projekt alkoholfreies Bier ausgesucht haben, wie das pinke Design bei den Leuten ankommt und welche Rolle Social Media für ihr Startup spielt, verraten sie im Podcast. "Startup - jetzt ganz ehrlich" - der Podcast mit Janna Linke.

Bei dieser Folge handelt es sich um einen Re-Upload. Das Gespräch mit Max Wittrock und Moritz Keller erschien erstmals am 22. April 2025.

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