Radio Fitness Revolucionario 287: De Bombero a Chef y el Placer de Comer sin Remordimientos, con Roberto Bosquet
Oct 13, 2021
En esta charla, Chef Roberto Bosquet, un talentoso chef y creador de recetas saludables, comparte su fascinante viaje de bombero a estrella culinaria. Habla sobre cómo mejorar su alimentación impulsó su rendimiento físico y su descubrimiento de recetas saludables para el entrenamiento. También detalla su transición profesional y cómo adapta recetas tradicionales en Naked&Sated. Además, da consejos sobre platos populares como huevos rotos y su experiencia en el mundo de la cocina. ¡Una conversación inspiradora y deliciosa!
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Episode notes
De Novato a Cocinero Apasionado
- Roberto contó cómo pasó de no saber cocinar a interesarse por recetas gracias a su familia y curiosidad.
- Empezó cocinando en casa y aprendiendo de compañeros en el parque de bomberos hasta dominar sabores y técnicas.
La Dieta Que Le Hizo Aprobar Oposiciones
- Roberto describió cómo estudiar para bombero le obligó a optimizar su alimentación y rendimiento.
- Cambiar la dieta le permitió aguantar jornadas largas de estudio y mejorar su rendimiento físico para las pruebas.
Sustituye Ingredientes, No Sacrifiques Sabor
- Busca sustituir ingredientes problemáticos: elimina harinas refinadas y azúcares añadidos.
- Experimenta con texturas y sabores hasta lograr recetas saludables agradables y saciantes.