Eine steigende Nachfrage, zu wenig Kaffee, und Produzenten, von denen die einen jetzt mit Kaffee Geld verdienen können.
Handelshäuser sind zahlungsunfähig, Kooperativen bekommen keine Kredite.
Eine Verschiffungspünktlichkeit die unter den Werten der Covid-Zeit liegt und
die Realität, dass jetzt viele Röstereien nicht nur an Qualität, sondern auch an ihrem nachhaltigen Engagement sparen werden.
Die einen reden von einer Marktkorrektur, die anderen davon, dass der Markt nicht funktioniere. Dabei funktioniert der Markt so, wie er von Röstereien vor Dutzenden von Jahren mal gemacht wurde. Aber jetzt, einfach nicht im Sinne derer, die Kaffee einkaufen. Und das, wird krasse Folgen haben.
Nennt uns Pessimisten - aber in einem Jahr schauen wir in der Kombi wieder zurück und dann sehen wir, wo wir alle stehen.
Raphael ist zum dritten Mal mein Gast in einer Jahresrückschau und bis jetzt hatte er fast immer Recht.
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