Les interviews d'Inter Quel avenir pour l'agriculture en France ?
Jan 6, 2026
Eve Fouilleux, directrice de recherche en sciences politiques au CNRS, discute des défis contemporains de l'agriculture. Elle aborde l'impact du commerce international sur le modèle agricole français, soulignant la disparition des petits agriculteurs face à la concurrence. Les crises structurelles en agriculture et les faibles revenus des producteurs sont mis en lumière. Eve critique également les politiques publiques favorisant l'agriculture intensive, tout en évoquant des alternatives prometteuses comme celles de l'Autriche.
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Episode notes
Concurrence Internationale Et Concentration Agricole
- Le modèle agricole actuel favorise la production standardisée pour les marchés internationaux et met les agriculteurs en concurrence féroce.
- Cette logique entraîne la concentration des exploitations, la spécialisation et une disparition massive des petits agriculteurs.
Déséquilibre Des Revenus Dans La Filière
- Les politiques publiques encouragent l'agrandissement et l'endettement tandis que les prix payés aux agriculteurs diminuent fortement.
- Mathilde Munoz souligne que seulement 6,90 € des 100 € dépensés en alimentation vont aux agriculteurs.
Externalités Négatives De L'agriculture Industrielle
- L'agriculture industrielle produit des externalités majeures : émissions de gaz, pollution de l'eau, et risques sanitaires.
- Ces effets aggravent la santé publique et les ressources naturelles, selon Eve Fouilleux.