Buikgevoel Aflevering 1 | Waarom we eten wat we eten
Nov 7, 2025
Maxie Eckert, wetenschapsredactrice bij De Standaard, en Jef Poppelmonde, journalist bij dezelfde krant, duiken in de complexe wereld van eetmotivaties. Maxie legt uit waarom, ondanks onze kennis over voeding, obesitas toeneemt en onderzoekt de invloed van sociale en esthetische waarden op onze keuzes. Jef deelt zijn persoonlijke strijd met gezond eten onder druk. Ze bespreken ook de impact van marketing en emoties op ons eetgedrag, terwijl ze reflecteren op nostalgische en hedendaagse voedingsgewoonten.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Nostalgie Bepaalt Maaltijdkeuze
- Alexander Lippeveld beschrijft zijn favoriete laatste maaltijd: vissticks met patat, appelmoes en veel mayonaise.
- Hij gebruikt nostalgie en gewoonte om te verklaren waarom mensen soms ongezond kiezen.
Kennis Alleen Lost Obesitas Niet Op
- Maxie Eckert stelt dat we beter weten wat gezond is dan dertig jaar geleden, maar obesitas toch explodeerde.
- Dat contrast toont dat kennis alleen ons voedingsgedrag niet verandert.
Gebruik De Tool Om Kwetsbaarheden Te Zien
- Vul de vragenlijst in de DS-app in om je overtuigingen en eetpatroon in kaart te brengen.
- Gebruik het rapport om je kwetsbaarheden te herkennen en gerichter te veranderen.