124_2 Michele Rimpici - Per prendere il treno devi essere in stazione

Jun 16, 2024

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Seconda parte dell'intervista a Michele Rimpici!

Con Michele tocchiamo tantissimi temi davvero interessanti:

siamo partiti dal potere del network che porta Michele in Trentino a fare il commerciale per CAVIT. Qui è molto interessante come Michele aggiunga un ulteriore tassello nella creazione di una competenza completa nel mondo del vino: prima vigna, poi servizio in bar, poi servizio in ristorante di altissimo livello e ora vendita all’ingrosso. Questa completezza di profilo sarà poi un asset che Michele saprà valorizzare in modo unico e spero che vi portiate a casa questa lezione: fare 15 anni la stessa cosa nella stessa azienda a fare lo stesso lavoro è rischioso, molto meglio se vedi sempre più pezzi della stessa picture in modo da avere molta più consapevolezza di tutte le dinamiche di un mercato o un settore.
Avete poi sentito come di nuovo il network lo porti ad incontrare Sandro Veronesi e come, da questa chiacchierata, sia nato Signorvino. è stato davvero un privilegio sentire i restroscena della nascita di un’idea imprenditoriale, sopratutto quando è un brand noto, diffuso, riconoscibile. spesso guardiamo i negozi e non ci chiediamo da dove vengono… li diamo quasi per scontati. E invece qui abbiamo le mail, le proposte, la scelta del mood, il concept, il prodotto, il pilota… davvero incredibile sentire questi aneddoti!
Abbiamo poi parlato dell’angolo business di dettagli che noi viviamo da clienti: il prezzo, la scelta delle etichette, il menu, il personale, i processi di servizio al cliente. Di nuovo, spesso le diamo per scontate ma capite quanto sia interessante sentire di come queste cose siano state costruite pezzo dopo pezzo
E siamo arrivati al tarlo finale di Michele: dopo anni a vendere i vini degli altri, arrivare a vendere il SUO vino, creando Cantina Urbana ovvero l’unico produttore di vino nel comune di Milano
Molto interessante l’approccio metodico con cui Michele ha costruito vini per i palati di oggi, vini che partono dalle esigenze dei clienti e cercano di dare alle persone un prodotto che piace, sia come sapori che come caratteristiche organolettiche.
E avete sentito anche l’attenzione che Michele dà anche all’aspetto sociale della sua impresa: rivalutare uno spazio storico e renderlo punto di aggregazione sociale, non solo un produttore di vino.