Darm mit Aussicht - dein Podcast rund um die Themen Darmgesundheit, Reizdarm, SIBO und Leaky Gut Teil 2: Vegane Ernährung ist ungesund? - mit Niko Rittenau
Vom überzeugten Veganer zum Landwirt: Das ist die Geschichte von meinem Gast Niko Rittenau.
In diesem zweiten Teil der Doppelfolge erfahrt ihr u.a.:
- Warum Niko Rittenau die Vegane Ernährung nicht mehr empfiehlt
- Woran WissenschaftlerInnen in Bezug auf die Vegane Ernährung noch forschen
- Welche wichtigen tierischen Nährstoffe wir bereits kennen, und welche nicht
- Warum der einst überzeugte Veganer Niko heute Landwirt ist
- Warum er sich für die Haltung von Hühnern entschieden hat
Über meinen Gast Niko Rittenau ist Ernährungswissenschaftler und mehrfacher Bestseller-Autor. Er hat einen spannenden Wandel hinter sich: von einem der Vorreiter in der veganen Ernährung zum Landwirt. Über diesen Wandel müssen wir sprechen!
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