In Bayern gelten etwa 280.0000 Erwachsene als alkoholabhängig. Wer aus der Sucht-Spirale aussteigen will, braucht dazu in aller Regel fremde Hilfe. Die gibt es unter anderem bei Selbsthilfeorganisationen, etwa bei den Anonymen Alkoholikern. Die haben in den 1930er Jahren in den USA ein 12-Schritte-Programm entwickelt und gehen davon aus, dass die Sucht nur mithilfe einer spirituellen Erfahrung zu überwinden ist. Astrid Uhr hat Alkoholiker getroffen, die es geschafft haben, trocken zu werden.