Landbouweconome Tessa Avermaete over de weg naar een écht duurzame landbouw

Tessa Avermaete is landbouweconome aan de KU Leuven. Ze gelooft, zo schrijft ze zelf, een op feiten gebaseerde aanpak voor voedsel- en landbouwbeleid. Wij spraken met haar over de crisissen in de landbouw, en hoe een transitie naar een écht duurzame landbouw er kan uitzien.