KONTRAFUNK aktuell KONTRAFUNK aktuell vom 23. Dezember 2025
Dec 23, 2025
Lars Schwarz, Gastronom und Präsident von DEHOGA in MV, beschreibt die Krise der Ostsee-Gastronomie und fordert Unterstützung. Pascal Schmid, Nationalrat der SVP, kritisiert das Asylchaos in der Schweiz und plädiert für striktere Maßnahmen. Unternehmer Alexander von Bismarck analysiert das Weihnachtsgeschäft 2025, beleuchtet Trends im Kundenverhalten und die Bedeutung von Events für den Einzelhandel. Roger Letsch bietet einen scharfen Kommentar zur zivilgesellschaftlichen Gruppe 'Krüppel gegen Rechts' und deren Auswirkungen.
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Krise Trotz Sommergästen
- Die Ostsee-Tourismusbranche verzeichnet gegenüber 2019 einen preisbereinigten Umsatzrückgang von etwa 18 Prozent in den ersten neun Monaten 2025.
- Steigende Kosten bei Energie, Lebensmitteln, Personal und Versicherungen machen die Erholung trotz Gästefrequenz schwierig.
Gäste Kommen, Geben Weniger Aus
- Gäste kommen weiterhin, bleiben aber kürzer und geben weniger aus, wodurch besonders die personalintensive Gastronomie leidet.
- Kürzere Verweildauern und geringerer Konsum treffen Restaurants härter als Beherbergungsgeschäfte.
Auf Saisonverlängerung Setzen
- Investieren Sie in Maßnahmen zur Saisonverlängerung und in Qualitätsangebote für die Hauptsaison, um Jahresumsätze zu stabilisieren.
- Nutzen Sie besondere Attraktionen (Welterbe, Events) zur Auslastungssteigerung außerhalb der Hochsaison.