Gewinn mit Sinn Josef A. Holzer: Wir brauchen mehr Hirn pro Hektar!
Ist wirklich der Klimawandel schuld an allem, was jetzt passiert? Oder sind es nicht vielmehr die Sünden der Vergangenheit in der Land- und Forstwirtschaft, die jetzt besonders deutlich zu Tage treten?
Denn der Klimawandel zeigt uns, wie wenig resilient unsere Systeme sind. Das sagt mein heutiger Gast Josef A. Holzer aus Österreich.
Einer seiner Lösungsansätze: Wir brauchen dringend wieder mehr Hirn pro Hektar!
Als Permakultur-Experte hat er dabei drei Schwerpunkte im Blick: Boden, Wald und vor allem Wasser. Denn Wasser ist die Ressource, um die sich letztlich alles dreht.
Permanent Agriculture - nachhaltige Landwirtschaft - bedeutet, dass Land dauerhaft fruchtbar und bebaubar gehalten werden muss. Genau hier liegt der Unterschied zu der Landwirtschaft, wie sie heute sehr oft gesehen wird: nämlich die Ausbeutung von Ressourcen und hier in erster Linie die Ausbeutung der Ressource Boden.
Das führt zu unglaublichen Bodenverlusten. Das sind zum Teil über 10 Tonnen Hektar pro Jahr, die einfach an Boden verloren gehen. Ein solcher Verlust kann im Idealfall in einem Zeitraum von 20 Jahren wieder aufgebaut werden.
Wenn man also 10 Jahre unüberlegte Landwirtschaft betreibt, hat man 200 Jahre Bodenaufbau verloren!
Wir sprechen in diesem Podcast über viele wichtige Themen. Deutschland ist zu rund 32 Prozent bewaldet. Die Landwirtschaft hat einen Anteil von gut 50 Prozent, davon sind 70 Prozent Ackerland.
Eine gewaltige Menge, wenn man bedenkt, dass sich nur zwei Prozent der Bevölkerung um diese Flächen kümmern. Und wir anderen 98 Prozent haben keine Ahnung, was da gemacht wird. Wir müssen darauf vertrauen, dass die 2 Prozent es richtig machen. Denn auch davon hängt es ab, wie schwer uns alle Überschwemmungen oder Dürren treffen.
Josef A. Holzer hat dazu eine klare Meinung. Wir sprechen auch über die Forstwirtschaft und wie er zu den ganzen Subventionen steht.
Einer meiner spannendsten und inspirierendsten Podcasts bisher!
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