FWD Erdbeerdöner, KI und die US-Expansion von Karls Erdbeerhöfen mit Robert Dahl
Execution schlägt Theorie. Robert Dahl, CEO von Karls Erdbeerhof, führt ein Unternehmen mit über 220 Mio. € Umsatz und 5000 Mitarbeitern in der Hochsaison. Er redet Klartext über hands-on Execution , radikale Kundenfokussierung und den Mindset hinter dem Sprung in die USA.
In dieser energetischen FWD Folge mit Thuy-Ngan Trinh erfährst du, wie Karls Digitalisierung und KI nutzt, um messbare Ergebnisse zu liefern, von der Personalplanung über eine eigene App bis hin zur Robotik in der Erdbeerernte.
Shownotes & Timestamps
00:00 Intro: Die Challenge des Tages – Naming und Bau eines Wasserparks
02:44 Karls Methodik: Warum Ausprobieren, nicht Nachdenken die Kultur prägt
03:38 Die NL-Säulen: 220 Mio. € Umsatz und die Rolle des Erdbeeranbaus (50 Mio. €)
08:45 Wachstum ist nicht verhandelbar: Cashflow vs. Fremdmittel – Wann die Strategie skaliert
11:47 Kultur und Skalierung: Die Karls WebApp als direkter Draht zu 5000 Mitarbeitern – Anerkennung als Quick Fix
19:44 Digitalisierung & Mobile Food: Kioske und App gegen das größte Problem in Freizeitparks – Schlangen und Wartezeit
23:34 KI Use Cases: Wie KI die Besetzung im Waffelhaus optimiert und Lohnkosten reduziert
33:05 Unkonventionelles Marketing: Warum das Ackerland-Konzept (überdimensionales Klo & Klorutsche) funktioniert
35:10 Expansion in die USA: Niedrigschwelligkeit (Low Threshold) als Gamechanger in Kalifornien
40:54 Hidden Champion aus dem Osten: Was braucht die Region, um mehr Erfolgsgeschichten zu schreiben?
43:11 Transparenz & Verantwortung: Die Aufarbeitung der Familiengeschichte – Schuld vs. Verantwortung
50:32 Der Erdbeerdöner: Die Story hinter dem polarisierten Kult-Produkt
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