Forklart
Kort Forklart: Nye kostholdstall: Tre lyspunkter og én stor bekymring
4 snips
Nov 26, 2025 De nye kostholdstallene avslører positive endringer i nordmenns kosthold, men Helsedirektoratet advarer om en dramatisk nedgang i fiskeforbruket. Forbrukere velger mer ekte mat og mindre ultraprosessert mat. I tillegg vekker en lekket samtale mellom Russland og USA sterke reaksjoner, spesielt forslagene om fredsplan for Ukraina og råd til Putin om Trump. Det er også spenninger i budsjettforhandlingene mellom Arbeiderpartiet og andre partier, med usikre konsekvenser på spill.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Positiv Endring I Norske Matvaner
- Norske kostholdstall viser flere positive trender: mer grønnsaker, mindre rødt kjøtt og økt fullkorn.
- Forbrukernes søken etter «ekte» mat kan forklare redusert inntak av ultraprosessert mat.
Jakten På «Ekte» Mat
- Mange sier de unngår ultraprosessert mat, og dette reflekteres i tallene, ifølge matforskere.
- Anneken Bar-Bugge mener forbrukernes preferanse for «ekte» mat påvirker valg som smør fremfor margarin.
Fiskeforbruket Fallende Og Bekymringsfullt
- Helsedirektoratet er spesielt bekymret over at fiskeforbruket har falt markant over tid.
- De peker på prisøkning som hovedårsak og foreslår at ønsket mat bør gjøres billigere gjennom politikk.