108. Nutrizione in off season, con Sara Toloni

In questa puntata abbiamo intervistato Sara Poloni, nutrizionista sportiva con già esperienza nel mondo del ciclismo professionistico.
Abbiamo parlato di come si gestisce concretamente l’alimentazione di un atleta durante la stagione con tanti esempi pratici di pasti e strategie nutrizionali.
Nella seconda parte ci siamo poi concentrati sul periodo di off season, analizzando come cambia l’approccio alimentare quando gli allenamenti si riducono e l’obiettivo diventa recuperare e preparare al meglio la nuova stagione. 

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