#91: Wie gesundes Essen und Geschmack zusammenhängen

Wird gesundes Essen als geschmacklos empfunden? Das wird untersucht, während ein interessantes Experiment auf dem Wochenmarkt durchgeführt wird. Frische, lokale Lebensmittel spielen eine Schlüsselrolle für Geschmack und Gesundheit. Der Podcast zeigt, wie unverarbeitete Produkte das Geschmackserlebnis verbessern können und das alte Zuckerdilemma beleuchtet wird. Ein unterhaltsamer und lehrreicher Ausblick auf die Verbindung zwischen Genuss und Ernährung.