Billige Lebensmittel – das klingt erstmal abwertend. Dabei definiert der Preis nicht unbedingt den Gesundheitseffekt. Ein gesundes Leben muss nicht teuer sein, und es braucht dafür auch keine exotischen Superfoods, die ins Geld gehen. Wie gelingt eine Ernährung, die auch noch freundlich zum Geldbeutel ist? Was ist mit Tiefkühlprodukten? Mit Konserven? Ist der Mikronährstoffgehalt noch mit frischen Varianten vergleichbar? Anne Flecks Thema heute. 

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