

#88 · ¿Qué rompe el ayuno intermitente?, con Núria Coll
Sep 24, 2022
En este episodio, se exploran los beneficios del ayuno intermitente, como la autofagia y la resistencia a la insulina. También se discuten qué alimentos y bebidas pueden romper el ayuno. Además, la presentadora invita a la audiencia a participar en un webinar sobre longevidad y a enviar sus preguntas sobre el tema. La conversación está llena de información valiosa y consejos prácticos para mejorar la salud.
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Beneficios del ayuno intermitente
- El ayuno intermitente aporta beneficios como descanso digestivo y mejora la resistencia a la insulina.
- También contribuye a la pérdida de peso y reduce procesos inflamatorios, favoreciendo la longevidad.
La autofagia y el ayuno
- La autofagia es un proceso celular de limpieza clave para la regeneración y longevidad.
- Se activa tras 12-14 horas de ayuno mediante la vía AMPK, beneficiando al sistema inmune y la prevención de enfermedades.
Consumo ideal durante el ayuno
- Durante el ayuno solo se recomienda consumir agua pura o con gas, y rodajas de frutas como limón o pepino.
- Evita edulcorantes o saborizantes artificiales que pueden interferir en el ayuno y la autofagia.