ChefTreff - ein K5 Podcast von Sven Rittau

CT #255 Mr. Breuninger - vom Azubi zum Geschäftsführer: Alexander Entov

Jul 1, 2025
Alexander Entov, Geschäftsführer bei Breuninger, hat eine beeindruckende Karriere vom Azubi bis an die Spitze eines Traditionsunternehmens gemacht. Er spricht über die Transformation des stationären Handels hin zu Erlebnisräumen, die Bedeutung von Emotionen und persönlichen Kundenbeziehungen. Auch die strategische Verbindung von Online und Offline wird thematisiert, ebenso wie die entscheidenden Faktoren für langfristigen Erfolg: Leadership, Teamkultur und Nahbarkeit. Ein faszinierender Einblick in die Zukunft des Einzelhandels!
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ANECDOTE

Achter Haus und große Leidenschaft

  • Alexander Entov begann als Azubi bei Breuninger und wurde nach über 20 Jahren Geschäftsführer in München.
  • Seine Leidenschaft und die Werte des Unternehmens waren der Grund, lange dabei zu bleiben.
INSIGHT

Warum stationärer Handel mit Emotion und Erlebnis gewinnt

Stationärer Handel lebt durch Emotion, Begegnung und Erlebnis, nicht nur durch Ware und Fläche. Breuninger setzt gezielt auf starke persönliche Beziehungen, individuelle Services und Events, um Kundenbindung zu schaffen: "Wir wollen das Haus der guten Energie sein" – Kunden sollen mit besserer Laune das Geschäft verlassen.

Das Zusammenspiel von Online- und Offline-Kanälen ist ein echter Wachstumstreiber, kein Entweder-Oder. Die Marke wird durch physische Stores emotional erlebbar, während digitale Services wie Online-Reservierungen und Click&Collect den Service abrunden.

Führung und Nahbarkeit sind entscheidend: Geschäftsführer sind regelmäßig auf der Fläche präsent, fördern Teamkultur und schaffen durch Transparenz und Kommunikation eine positive Arbeitsatmosphäre.

INSIGHT

Stationärer Handel als Erlebnisplattform

  • Stationärer Handel lebt durch Emotionen und Begegnungen als Erlebniswelt.
  • Der Mensch im Laden ist wichtiger denn je für die Markenwahrnehmung.
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