Schokolade

Die Reise der Schokolade beginnt in Mexiko und findet ihren Weg nach Europa im 16. Jahrhundert. Der komplexe Herstellungsprozess wird detailliert erklärt, von der Kakaobohne bis zur perfekten Temperierung. Gesundheitliche Aspekte und die globalen Handelswerte der Schokolade zeigen ihre Bedeutung. Zudem wird der Kakaoanbau in der Elfenbeinküste beleuchtet, der sowohl eine Einkommensquelle für Kleinbauern darstellt als auch ernsthafte Umweltprobleme und das Thema Kinderarbeit mit sich bringt.