Die Zukunft ist alkoholfrei - mit Max Wittrock und Moritz Keller (Zero Labs)

Den ganzen Abend lang trinken und trotzdem keinen Kater haben? Immer mehr Menschen - insbesondere Jüngere - greifen bewusst zu alkoholfreien Alternativen zu Bier, Wein und Schnaps. Warum? Es liegt im Trend. Viele legen Wert auf einen gesunden Lifestyle und möchten weniger Kalorien zu sich nehmen. Sie verzichten bewusst auf Alkohol, um Schlaf, Leber und Blutwerte zu verbessern. 

Das beste Beispiel ist die Bierindustrie: Der Marktanteil alkoholfreier Biere liegt aktuell bei etwa 9 Prozent. Laut dem Deutschem Brauer-Bund sind 10 Prozent in Reichweite: Die Produktionsmenge hat sich in den letzten zehn Jahren mehr als verdoppelt. 

Auch Zero Labs aus München braut Bier mit 0,0 Prozent Alkohol, zuckerfrei und in pinkfarbenem Design. Sechs Wochen lang - dreimal so lange wie üblich - dauert die Herstellung. Das Bier ist ungefiltert, so soll es besonders intensiv schmecken. 

Hinter Zero Labs stehen Max Wittrock und Moritz Keller. Beide sind Seriengründer und keine Unbekannten in der Startup-Szene. Warum sie sich als neues Projekt alkoholfreies Bier ausgesucht haben, wie das pinke Design bei den Leuten ankommt und welche Rolle Social Media für ihr Startup spielt, verraten sie im Podcast.

"Startup - jetzt ganz ehrlich" - der Podcast mit Janna Linke. Auf RTL+ und überall, wo es Podcasts gibt: Amazon Music, Apple Podcasts, Spotify, RSS-Feed.

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