Een podcast over voeding

#183 Chili’s strenge voedingswet onder de loep: werkt het echt? in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!

Feb 12, 2025
Jaap Seidell, professor in voeding en gezondheid, bespreekt Chili's strenge voedingsbeleid dat obesitas moet bestrijden. Ondanks de introductie van voedseletiketten is het aantal kinderen met overgewicht nog steeds zorgwekkend. Hij legt uit hoe de effectiviteit van deze maatregelen de vragen oproept over hun lange-termijneffect. Daarnaast worden de uitdagingen van marketing en de impact van voedingswetgeving op de gezondheid belicht, wat aantoont dat meer nodig is voor echte verandering.
Ask episode
Chapters
Transcript
Episode notes