Tobias Beck Podcast #893 Das läuft in der Gastronomie falsch! | REDO - René Dost
Oct 9, 2025
René ‚Redo‘ Dost ist Gastronomie-Unternehmer, der vom Foodtruck zu einem Millionenunternehmen aufgestiegen ist. In diesem Gespräch beleuchtet er die enorme Bedeutung von Wertschätzung und Kommunikation in der Branche. Redo teilt persönliche Erfahrungen aus der Pandemie, betont die Wichtigkeit von echten Gastgebern trotz Digitalisierung und erklärt, warum Passion über Profit steht. Zudem berichtet er von innovativen Ansätzen, um Personal zu gewinnen und Mitarbeiter zu motivieren. Seine Botschaft: Echte Begegnungen und eine starke Teamkultur sind der Schlüssel zum Erfolg!
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Kommunikation Ist Geschäftskritisch
- René ‚Redo‘ Dost betont, dass Kommunikation im Business entscheidend ist und er daran aktiv arbeitet.
- Er nutzt sogar KI-Tools wie "Kee" (ChatGPT), um seine Kommunikation zu verbessern.
Gastronomie Lebt Von Leidenschaft
- Redo weist auf fehlende Wertschätzung für Gastronomie hin und beschreibt die harte Arbeit der Branche.
- Er erklärt, dass Gastro aus Passion statt primär aus Profit entsteht.
Demo Am Brandenburger Tor
- Redo erzählt von Demos am Brandenburger Tor und der Dankbarkeit nach den Lockdowns.
- Er schildert, wie die öffentliche Wertschätzung nach Jahren wieder verblasst ist.