Materie Podcast Landwirtschaft verstehen - Timo Küntzle
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Jul 25, 2022 
Timo Küntzle, Journalist und Autor des Buches 'Landverstand', diskutiert die Mythen der Landwirtschaft und Gentechnik. Er räumt mit Vorurteilen über große Betriebe und Bio-Landwirtschaft auf und erörtert Tierschutzfragen sowie die Wahrheiten hinter CO2-Fußabdrücken. Küntzle erläutert, wie Kommunikation und Social Media die Debatten beeinflussen. Zudem klärt er über neue Züchtungstechniken und die Rolle der Gentechnik in der regionalen Landwirtschaft auf, und fordert eine differenzierte Sichtweise statt Schwarz-Weiß-Denken.
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Episode notes
Landwirtschaft Ist Kein Nur-Schlechter Eingriff
- Landwirtschaft hat sowohl negative als auch positive Effekte auf Klima und Artenvielfalt.
- Wir brauchen Landwirtschaft, also muss man Vor- und Nachteile immer zusammen betrachten.
Tierwohl Braucht Markt, Nicht Nur Gesetze
- Verbesserungen im Tierwohl sind wichtig, lösen aber komplexe Zielkonflikte nicht automatisch.
- Lokale Verbesserungen nützen wenig, wenn Konsumenten billigere Importe bevorzugen.
Kaufe Schlau: Herkunft Vor Etikett
- Prüfe nicht allein das Bio-Siegel, sondern achte auf Herkunft und Haltbarkeit beim Kauf von Fleisch.
- Ein gut geführter konventioneller Betrieb kann für Tiere besser sein als ein schlechter Biobetrieb.
