Dr. Matthias Riedl - So geht gesunde Ernährung Folge 32: Wie man im Büro und unterwegs gesünder isst
Nov 26, 2023
Im Gespräch geht es um die Herausforderungen, gesund zu essen, besonders im Büro und unterwegs. Tipps für Restaurantbesuche helfen, frische und qualitativ hochwertige Speisen auszuwählen. Außerdem wird die Wahrheit über die gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln diskutiert, und es gibt spannende Informationen zu Rapsöl und dessen Verwendung. Alternativen für Nussallergiker werden vorgestellt, und es wird betont, wie wichtig eine aktive Essensauswahl ist. Schließlich wird ein einfaches Rezept für einen Tomatensalat mit weißen Bohnen geteilt.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Frische Gerichte erkennen
- Meiden Sie Restaurants mit extrem großen Speisekarten, das deutet auf Convenience-Food hin.
- Fragen Sie nach, ob die Gerichte frisch gekocht werden, und achten Sie auf das Aussehen des Essens.
Fast Food schadet Immunsystem
- Regelmäßiger Verzehr von hochverarbeiteten und frittierten Lebensmitteln erhöht das Risiko von Depressionen.
- Fast Food schwächt das Immunsystem und beeinflusst unsere psychische Gesundheit negativ.
Gesundes Essen fürs Büro vorbereiten
- Bereiten Sie zu Hause Salate oder Hülsenfrüchte vor und nehmen Sie diese in kleinen Gefäßen mit ins Büro.
- Nutzen Sie Wärmetöpfe, um das Essen frisch zu halten und aufzuwärmen.