In questo episodio abbiamo come ospite Marco Perugini, biologo nutrizionista specializzato in nutrizione sportiva, tra le altre cose autore di running nutrition, libro pubblicato e divulgato da project invictus, ma anche nutrizionista di tanti atleti di elite fra cui Vittoria Bussi nel suo tentativo futuro di record dell'ora.
Parliamo di carboidrati, glicogeno, zucchero nella borraccia e otteniamo i pareri di un esperto su tanti temi trattati negli episodi precedenti. Enjoy!
Per conttatare marco: https://www.peruginimarco.it/
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