Programmamaker Teun van de Keuken over de machtige voedingsindustrie | Het Uur
Jun 29, 2024
auto_awesome
Journalist en auteur Teun van de Keuken bespreekt in het boek 'De mens is een plofkip' de misleidende marketing en verslavende werking van ultra bewerkte voeding vol suiker, vet en zout. Hij pleit voor activisme en een sterkere rol als burger in de voedingsindustrie om gezonder te eten en de machtsverhoudingen te veranderen.
Voedingsindustrie richt zich op winst met dikmakende troep
Consumenten moeten opboksen tegen misleidende marketing
Pleidooi voor meer activisme en bewustwording in voedselsector
Deep dives
Bridge Fund verbindt financiële behoeften van ondernemers en beleggers
Bridge Fund is een slimme fintech die investeerders een mooie vaste rente biedt en ook ondernemers ondersteunt. Door te beleggen bij Bridge Fund, draag je niet alleen bij aan je eigen toekomstige financiën maar breng je ook ondernemers in beweging.
Teun van de Keuken pleit voor kritische inzet tegen voedingsindustrie
Teun van de Keuken, bekend van zijn strijd tegen oneerlijke praktijken in de voedingsindustrie, deelt in zijn nieuwe boek 'De mens is een plofkip' inzichten over hoe consumenten zich kunnen verweren tegen manipulatieve tactieken van de voedingsindustrie.
De impact van de voedingsindustrie op gezondheid en verantwoordelijkheid van consumenten
Kritisch wordt gekeken naar de voedingsindustrie die producten met veel suiker, zout en vet verkoopt. Hierdoor neigen consumenten naar ongezonde eetgewoonten, resulterend in obesitas en daaraan gerelateerde gezondheidsproblemen. De complexe relatie tussen voedingsbedrijven, consumenten en gezondheid benadrukt de uitdagingen om verstandige voedingskeuzes te maken in een omgeving vol verleidingen.
Gezonde voeding als oplossing voor sociale ongelijkheid
Gezond eten en bewust omgaan met voedselkeuzes worden benadrukt als belangrijke aspecten in de aanpak van sociale ongelijkheid en gezondheidskwesties. De spreker pleit voor een herwaardering van koken en het bereiden van gezonde maaltijden, waarbij aandacht wordt besteed aan de oorsprong en kwaliteit van voedsel. Hij benadrukt dat ongezonde eetgewoonten en gemakseten bijdragen aan gezondheidsproblemen in minder welvarende gemeenschappen, en pleit voor een verschuiving naar een eerlijkere voedselprijsstructuur en meer educatie over gezonde voeding.
Betrokkenheid en activisme in de samenleving
Er wordt een pleidooi gehouden voor meer engagement en activisme in de samenleving als middel om positieve veranderingen tot stand te brengen. De spreker moedigt aan om niet alleen als consumenten te handelen, maar als burgers die verantwoordelijkheid nemen voor hun omgeving en zich actief inzetten voor maatschappelijke vraagstukken. Hierbij wordt benadrukt dat persoonlijke acties en betrokkenheid bij lokale kwesties essentieel zijn om een impact te hebben en veranderingen te bewerkstelligen in de samenleving.
We worden met z’n allen steeds dikker doordat we steeds ongezonder zijn gaan eten. Journalist Teun van de Keuken legt in zijn boek ‘De mens is een plofkip’ de voedingsindustrie onder de loep, die gericht is op het maken van winst in plaats van gezonde voeding. Met Pieter van der Wielen gaat hij in gesprek over hoe individuen moeilijk kunnen opboksen tegen de grote spelers in de voedingsindustrie, die met misleidende marketing en enorme hoeveelheden van de ‘heilige drie eenheid’- suiker, vet en zout- je zo verslaafd mogelijk proberen te maken aan ‘dikmakende troep’. Over hoe zo'n 80 procent van wat er in de supermarkt ligt ‘ultra bewerkte rommel’ is en je op elke hoek van de straat friet en gevulde koeken kunt kopen (en je steeds in gevecht moet met je ‘oerbrein’ dat altijd ‘ja!’ zegt tegen meer calorieën.). Over hoe we een radertje zijn geworden in een systeem van hard werken, slecht eten en weinig bewegen. En over zijn pleidooi voor meer activisme, tégen een systeem waarin we slechts consumenten zijn. “Ik denk dat als we het gevoel hebben iets te kunnen veranderen, we daar gelukkiger van worden.”
