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Winzer und Ex-DFB-Präsident Fritz Keller (#763)
OMR Podcast
Herausforderungen und Trends im Premium-Weinbau
In diesem Kapitel wird die Entwicklung des Premium-Weinmarktes und die Zusammenarbeit mit Discountern beleuchtet, um Biodiversität zu fördern. Besondere Aufmerksamkeit gilt den Veränderungen im Trinkverhalten der Verbraucher hin zu weniger, aber hochwertigeren Weinen und der Bedeutung des Markenaufbaus. Außerdem wird die Komplexität der Weinproduktion und die Relevanz von Tradition und handwerklicher Qualität im internationalen Markt diskutiert.
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