Brot
Einschlafen mit Wikipedia
00:00
Die Evolution des Brotbackens: Von der Gärung zur Kunst
Dieses Kapitel untersucht die Geschichte der Sauerteiggärung und der Brotbereitung, beginnend in Ägypten vor über 5000 Jahren. Es beleuchtet die Entwicklung der Techniken und die Rolle der Römer bei der Verbreitung des Wissens über das Brotbacken in Europa.
Transcript
Play full episode
