Voedingswetenschapper Jaap Seidell over de gezondheid van Nederland en hoe die beter kan | Het Uur
Het Uur
00:00
De strijd tussen wetenschap en sociale media in voedingsadviezen
In dit hoofdstuk wordt de uitdaging voor wetenschappers belicht om te navigeren tussen onzekere voedingswetenschap en de krachtige uitspraken van influencers. Er wordt ook ingegaan op het verlies van vertrouwen in gevestigde autoriteiten en de verwarring in de informatiesamenleving.
Transcript
Play full episode
