Nutritional Essentials for Plant-Based Diets

Low-Carb, vegan oder doch Paleo-Diät? Wie sollten wir uns am besten ernähren? Kaum etwas spaltet die Geister, ist derart gut vermarktbar und in der Wissenschaft permanentes Streitgespräch wie die Frage, was die Menschen unserer Zeit nun essen sollen. In dieser Episode versucht Nino Groß von Fifteen Seconds im Ask-me-anything-Format zusammen mit der oberösterreichischen Diätologin Pia Wildfellner moderne Ernährungsmythen zu enthüllen. Ein Gespräch über Essen im Spannungsfeld von Genuss, Gesundheit und Ethik.