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Wird aus zu viel Eiweiß Zucker?

Julia Tulipans' Evolution Radio Show

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Eiweiß, Gluconeogenese und ihre Rolle in der Ketose

Dieses Kapitel untersucht die Zusammenhänge zwischen hoher Eiweißzufuhr und der Bildung von Zucker im Körper. Es wird erläutert, wie der Körper durch Gluconeogenese Zucker aus Aminosäuren generiert und welche Rolle Hormone und Energieverhältnisse dabei spielen.

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