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HYGIÉNISTE: VOUS ÊTES SALES SANS LE SAVOIR ! CET EXPERT DÉVOILE NOS MAUVAISES HABITUDES ! (ÉPONGE..)

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Sécurité Alimentaire : Signes d'Alerte

Ce chapitre aborde les indicateurs de la détérioration des aliments, en mettant l'accent sur l'apparence, l'odeur et le goût. À travers l'exemple du jambon, il discute de l'impact des conservateurs et des signes visuels révélateurs de la présence de bactéries.

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