Safran : culture, arômes et safranal

Elles mettent du goût et de la couleur dans nos vies, sans qu'on prenne assez le temps de les découvrir : dans cet épisode, on vous propose de partir en voyage à travers les épices du monde entier et de comprendre pourquoi elles parfument si bien notre quotidien. C’est l’épisode 496, vous êtes bien sur Podcast Science, bienvenue !

Notes d'émission : https://www.podcastscience.fm/emission/2023/10/19/podcast-science-496-epices-cest-tout

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