#146 · El camino de la alta gastronomía a la nutrición, con Jordi Parramon
El Podcast de Soycomocomo con Núria Coll
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Revolución Culinaria: Nuevas Voces en la Cocina
Este capítulo examina la evolución de la cocina moderna a través de la iniciativa de una nueva generación de chefs y su deseo de ser escuchados. Se enfatiza el impacto de su colaboración y experimentación en un entorno más creativo, influenciado por la cultura punk y rock.
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