Daniel Überall: "Solidarische Landwirtschaft ist unsere Zukunft"
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Faire Arbeitsbedingungen im Gartenbau: Zwischen Gehalt und Lebensqualität
In diesem Kapitel werden die Arbeitsbedingungen im Gartenbau untersucht und die Gehälter von Gärtnern in Deutschland thematisiert. Es wird erörtert, wie faire Löhne und gleichzeitig erschwingliche Preise für Kunden in Einklang gebracht werden können, während individuelle Lebensumstände und angemessene Arbeitsbedingungen berücksichtigt werden.
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