Matthias Baum
„Vitamine sind die kleinsten Bausteine unserer Ernährung – und zugleich die größten Motoren unseres Stoffwechsels.“ – Gesundheitswissenschaftler und Podcast-Host Matthias Baum erklärt in diesem Deep Dive, wie die 13 essenziellen Vitamine Energieproduktion, Immunabwehr, Zellschutz und geistige Leistungsfähigkeit steuern.
Jedes Vitamin übernimmt dabei eigene, unverzichtbare Aufgaben: Vitamin A ist entscheidend für Sehkraft und Hautgesundheit, B-Vitamine treiben den Energiestoffwechsel an, Vitamin C stärkt die Abwehrkräfte, Vitamin D reguliert den Knochenaufbau und wirkt wie ein Hormon, Vitamin E schützt die Zellen, Vitamin K sorgt für eine gesunde Blutgerinnung. Im Zusammenspiel halten sie Körper und Geist im Gleichgewicht.
Doch die Versorgung ist komplexer, als oft gedacht. Eine ausgewogene Ernährung allein reicht nicht immer aus. Denn auch das Darmmikrobiom beeinflusst maßgeblich, ob Vitamine überhaupt aufgenommen werden können. Gerät es aus dem Gleichgewicht, drohen Defizite – selbst bei gesunder Ernährung. Die Folgen sind vielfältig: Müdigkeit, Infektanfälligkeit, Konzentrationsschwäche oder Gedächtnisprobleme können Hinweise auf einen Mangel sein.
Welche therapeutischen Ansätze können helfen, Defizite auszugleichen? Was unterscheidet natürliche von synthetischen Vitaminen? Welche Rolle spielt Sonnenlicht für Vitamin D3? Und wie lässt sich ein stabiler Vitaminhaushalt langfristig sichern? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB.
Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.
