Die Michelin-Sterne sind zurück in Österreich. Wozu? - #1313
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Die Rückkehr des Michelin-Guides nach Österreich
In diesem Kapitel wird die Wiederaufnahme des Michelin-Guides in Österreich thematisiert, die durch die Finanzspritze der Fremdenverkehrswerbung ermöglicht wurde. Zudem wird der Rückgang des Restaurantkonsums und die Auswirkungen der Pandemie auf das Essverhalten der Menschen beleuchtet.
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