#66 Voeding, (kracht)training en de rol van eiwitten (met prof. Luc van Loon)
LeefstijlLab podcast
00:00
Eiwitten: Plantaardig vs. Dierlijk
In dit hoofdstuk worden de verschillen tussen plantaardige en dierlijke eiwitten onderzocht en hun impact op spieropbouw. De spreker benadrukt het belang van een gebalanceerde eiwitinname, vooral voor specifieke groepen zoals ouderen, en bespreekt de uitdagingen bij plantaardig eten voor topsporters. Daarnaast wordt ingegaan op veelvoorkomende misvattingen over eiwitten in voeding en het effect van bereidingsprocessen op de opname van voedingsstoffen.
Transcript
Play full episode
