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20min chapter
Burger-King-Deutschlandchef Jörg Ehmer (#694)
OMR Podcast
Die Bedeutung von Marketing und Franchise-Systemen in der Gastronomieindustrie
Dieses Kapitel des Podcasts diskutiert die Bedeutung von Marketingstrategien, insbesondere in Bezug auf die Differenzierung von Burger King von anderen Fast-Food-Ketten sowie die Einführung von pflanzlichen Produkten. Zudem wird die Bedeutung eines gemischten Franchise-Systems erläutert, bei dem sowohl eigene als auch Franchise-Restaurants notwendig sind, um erfolgreich zu sein. Auch die wirtschaftlichen Aspekte des Geschäfts, die Rolle der Franchise-Partner und die Auswahl neuer Standorte werden thematisiert.
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