Dr. Riedl Spezial: Wie er wurde, was er is(s)t
Dr. Matthias Riedl - So geht gesunde Ernährung
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Die Reise zur Ernährungsmedizin
In diesem Kapitel wird der Werdegang eines Arztes beleuchtet, der von der Journalismuswelt in die Medizin übergewechselt ist und sich auf Ernährungstherapie spezialisiert hat. Es wird über persönliche Erfahrungen mit Allergien und den Einfluss falscher Ernährung auf die Gesundheit diskutiert sowie die wachsende Bedeutung der Prävention durch gesunde Ernährung. Abschließend wird die aktuelle Diskussion über Abnehmerspritzen angesprochen und die Notwendigkeit betont, Ernährungstherapien ernst zu nehmen, um langfristige Gesundheitsprobleme zu vermeiden.
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