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Warum hatten Sie Angst vor dem Michelin-Stern, Ilona Scholl?

Frisch an die Arbeit

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Von der Gastronomie zur Selbstfindung

In diesem Kapitel wird die Reise einer Person von ihrer Arbeit in der Gastronomie über ihre akademische Ausbildung bis hin zu ihren Unsicherheiten und Berufswünschen beleuchtet. Es wird die Bedeutung von Teamarbeit sowie die Herausforderungen bei der Suche nach der eigenen beruflichen Identität hervorgehoben.

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