Kulinarische Diplomatie: Essen als Verhandlungsmittel

In diesem Kapitel wird untersucht, wie Essen und Trinken in diplomatischen Kontexten als Kommunikations- und Verhandlungstaktik genutzt werden. Anhand historischer Beispiele, wie Richard Nixons Besuch in China und Helmut Kohls Saumagen-Diplomatie, wird gezeigt, wie gut geplante Bankette zur Entschärfung politischer Spannungen beitragen können. Zudem wird beleuchtet, wie kulinarische Traditionen nicht nur diplomatische Beziehungen stärken, sondern auch kulturelle Trends beeinflussen.