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#759 - Ernährungspsychologin Britta Renner über Konsumverantwortung

Jung & Naiv

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Die Rolle der Gemeinschaftsverpflegung in der Ernährungspolitik

In diesem Kapitel wird die Bedeutung der Gemeinschaftsverpflegung für eine gesunde Ernährung und die Gestaltung positiver Essensumgebungen hervorgehoben. Es werden Herausforderungen und Chancen der Regulierung von Essensangeboten und Konsumverhalten diskutiert, einschließlich der Einflussnahme von Politik und Lebensmittelindustrie. Zudem wird auf die Notwendigkeit eingegangen, individuelle Wahlfreiheiten durch geschickte Regulierung und Informationsstrategien zu fördern.

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