Wie gesund ist vegane Ernährung?
Utopia – Dein Podcast für Nachhaltigkeit
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Intro
In diesem Kapitel wird die gesundheitliche Bedeutung der veganen Ernährung analysiert und gängige Vorurteile hinsichtlich Nährstoffmängeln überprüft. Es werden zudem wichtige Nährstoffe hervorgehoben, die für VeganerInnen von Bedeutung sind, sowie Strategien für eine ausgewogene vegane Ernährung vorgestellt.
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