Daniel Überall: "Solidarische Landwirtschaft ist unsere Zukunft"
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Solidarische Landwirtschaft im Wachstum
Dieses Kapitel beschreibt die Entwicklung eines solidarischen Landwirtschaftsprojekts in der Münchener Region, das von 40 auf 3000 Mitglieder angewachsen ist. Es thematisiert die Herausforderungen saisonaler Ernährung und die Bedeutungen der Jahreszeiten sowie ihren Einfluss auf Familien und regionale Ökosysteme.
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