Ernährungswissen mit Niko Rittenau cover image

S2E27: Cholesterin - Risikofaktor für die Gesundheit oder eine lebenswichtige Substanz?

Ernährungswissen mit Niko Rittenau

00:00

Diskussion über die DGE-Empfehlungen zu Cholesterin und Eierkonsum

Dieses Kapitel behandelt die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zum Eierkonsum und zu Cholesterin. Es wird kritisiert, dass die DGE keine klaren gesundheitlichen Argumente für die Reduzierung des Eier- und Fleischkonsums liefert und zudem die Bedeutung von Cholin als essenziellen Nährstoff nicht angemessen berücksichtigt.

Transcript
Play full episode

Remember Everything You Learn from Podcasts

Save insights instantly, chat with episodes, and build lasting knowledge - all powered by AI.
App store bannerPlay store banner
Get the app