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#01 - Warum wir kaufen, was wir kaufen

Geschmacksfragen

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Intro

Dieses Kapitel behandelt die kritischen Probleme der Industrialisierung und Globalisierung in der Lebensmittelproduktion. Es wird erörtert, wie große Unternehmen ungesunde Produkte fördern und welche Verantwortung Konsumenten, Politik und Handel für eine nachhaltige Ernährung tragen.

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