#308 Erklär mir Chemie im Essen, Daniel Wefers
Erklär mir die Welt
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Die Chemie der Lebensmittel und ihre Gesundheitsaspekte
Diese Episode beleuchtet die chemische Zusammensetzung von Lebensmitteln und hinterfragt gängige Vorurteile über natürliche und industrielle Produkte. Es wird auf die Bedeutung von Nährstoffvielfalt für die Gesundheit hingewiesen, während Zusatzstoffe in Maßen als unbedenklich betrachtet werden.
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