2.1 Mein Ersatzprodukte-Test đ„©đ± Was taugen Veggie-LeberkĂ€se, Wurst & Co?
Sonne & Stahl - Weltretten ohne Illusionen
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Vegetarische und pflanzliche Fleischalternativen unter der Lupe
In diesem Kapitel werden die Unterschiede zwischen vegetarischem Thunfisch und traditionellen Varianten untersucht, wobei auf NĂ€hrwerte und Geschmack eingegangen wird. Zudem wird die Zusammensetzung und gesundheitliche Wertigkeit pflanzlicher Produkte wie Burger und FischstĂ€bchen kritisch betrachtet, um fundierte Entscheidungen beim Fleischkonsum zu erleichtern. Es wird darauf hingewiesen, dass viele pflanzliche Alternativen Ă€hnliche NĂ€hrstoffe bieten, aber dennoch in MaĂen genossen werden sollten.
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