NIKO RITTENAU über Fleisch aus dem Labor und warum die Zukunft vegan wird
Tim Gabel Podcast
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Herausforderungen der Lebensmittelkennzeichnung
In diesem Kapitel wird die Problematik der Lebensmittelkennzeichnung und Ernährungsbildung thematisiert. Der Sprecher kritisiert die Werbung für Superfoods und hinterfragt die Qualität verarbeiteter Lebensmittel, während gesundheitliche Risiken durch Schwermetalle und Schadstoffakkumulation angesprochen werden. Praktische Tipps zur Umstellung auf eine vegane Ernährung runden die Diskussion ab und betonen die Wichtigkeit einer ganzheitlichen Betrachtung der Nährstoffzufuhr.
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